Moelleux au chocolat

Première recette tout en simplicité, le moelleux au chocolat de Cyril Lygnac.

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C’est parti 🙂

True story chocolate cake

Tu as des invités qui arrivent dans moins d’une heure, ou alors pire scénario… Belle maman qui n’est pas du tout belle au son de sa douce voix (on ne sait jamais elle peut lire…) qui se pointe, TU NE SAIS PAS QUOI FAIRE !

Tu stresses car tout le monde va te réclamer un désert, parce que what’s else ?

Bah, tu as une heure (voir moins) pour réaliser cette recette,  here we go !

Ingrédients pour quatre :

  • 2 œufs
  • 50g sucre
  • 30g farine
  • 100g beurre
  • 100g chocolat noir

Préparation :

– Pour commencer on mélange les œufs et le sucre :

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– Ajouter la farine, puis mélanger à la Maryse.

– Faire fondre le chocolat et le beurre, puis on verse dans la première préparation :

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– Beurrer et fariner des ramequins, puis cuire 10 à 12 min à 180°.

Il est évidemment primordial de bien connaître son four hein et ajuster en fonction.

PS : la flemme de faire une crème anglaise, j’ai tout simplement placé une cuiller sur l’assiette et j’ai saupoudré de poudre de cacao.

J’aurais quelques gâteaux, biscuits express à partager avec vous mais…

Et vous, quelle est votre recette express préférée ?

5 thoughts on “Moelleux au chocolat”

  1. Bon j’ai pas tout compris les autres comm, mais à mon sens la déco ” cuillère cacao” c’est pas plus mal… la crème anglaise c’est vrai que ça se marie bien mais ca occulte la vraie star, “le roi chocolat” comme tu dis!😉
    En tout cas ça rend bien comme ça 👍🏼

    1. Oui, c’est simple et très accessible. Hum c’est vrai pour la crème (à la maison en préfère sans), mais ça apporte une saveur non négligeable^^

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