Qu’est-ce qu’une bonne crème brulée ? A mon avis, 3 éléments indispensables à maitriser !

Recette sans aucun risque ?

Pourtant…

J’ai dû recommencer 😕

Mais qui n’a jamais été déçu par une attente, pas à la hauteur ?

Ou d’une dégustation qui manquait un quelque chose ?

Sachez ceci, sans la maitrise de ses éléments impossible d’atterrir en douceur  !

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